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法式黑椒牛排

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更新于2022-05-20 22:22:12
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牛排200克、土豆半個(gè)、西蘭花4小朵、圣女果1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、食鹽1/3小勺、老抽半小勺、黑胡椒、黃油20克、香草、黑椒汁60克、蘇打粉1/4小勺、紅酒60克

1、牛肉用松肉錘錘松，置于碗中，加紅酒、鹽、小蘇打腌

2、電餅鐺內(nèi)放黃油，選擇自主烹飪—大火—上盤關(guān)閉—開始

3、下盤加熱至200度時(shí)，下入牛肉煎制，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘

4、翻面再煎，即可將牛肉取出

5、土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對(duì)切、洋蔥切片

6、電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪—大火—上盤關(guān)閉—開始，下盤加熱至200度時(shí)，下入各種蔬菜煎熟，加鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻

7、煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱后澆在牛排表面


法式黑椒牛排

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回復(fù)（16）
V15
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發(fā)表于2022-05-18 12:44:28

看著好不錯(cuò)呀
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V17
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發(fā)表于2022-05-18 14:43:30

哇塞，饞了饞了
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V16 發(fā)表于2022-05-18 14:52:58

自己做的就很健康
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音樂讓我說愛你
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發(fā)表于2022-05-18 15:00

自己做美味又健康
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V16
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發(fā)表于2022-05-18 16:53:14
1#

學(xué)到了學(xué)到了
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發(fā)表于2022-05-18 17:52:02
2#

牛排我的最愛
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發(fā)表于2022-05-18 18:29:31
3#

來(lái)來(lái)一起自己做著吃
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V14 發(fā)表于2022-05-18 23:33:43
4#

哇塞看起來(lái)好好吃呀
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V17
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發(fā)表于2022-05-19 00:20:48
5#

多吃牛肉好的
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發(fā)表于2022-05-19 05:39:56
6#

我那個(gè)和你比就小巫見大巫了
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V16
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發(fā)表于2022-05-19 15:52:05
7#

為啥是法式？有點(diǎn)高級(jí)哦
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音樂讓我說愛你
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發(fā)表于2022-05-19 16:31

西餐代表之一，法國(guó)風(fēng)格美食。通過煎炸等工序制成，外焦黃味酥香，里鮮紅味鮮嫩。
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V14 發(fā)表于2022-05-19 21:18:32
8#

哇哦哦太香了
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發(fā)表于2022-05-19 21:20:31
9#

看起來(lái)很不錯(cuò)的樣子哇
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發(fā)表于2022-05-20 10:54:22
10#

自己做有點(diǎn)酷
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V16
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發(fā)表于2022-05-20 22:22:12
11#

哇哦樓主好會(huì)過日子呀
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