空氣炸鍋真的太好用了，尤其是做各種肉夾，既免去了油煙又可以保證形狀，根本不會出現(xiàn)油溫控制不好導(dǎo)致散開的情況，再給大家分享一下空氣炸鍋烤土豆夾肉
我們需要準(zhǔn)備好新鮮的肉餡，加入小蔥，一勺蠔油，一勺芝麻油，一勺淀粉，一勺白胡椒粉，三勺水還有一茶匙鹽，順著一個方向攪拌上勁就好啦
土豆夾肉的靈魂，就是這個土豆片，需要把土豆切的稍微有點(diǎn)厚度，加一勺鹽腌漬20分鐘，土豆變軟了，就可以洗干凈鹽分備用
土豆片上擦干水分，沾上少許淀粉，再包上肉餡就好啦， 有韌性的土豆片會很好的裹住肉餡，因為去掉了多余的水分，吃起來土豆味也更濃郁哦
把這些土豆夾整齊的放在錫紙盒或者是耐高溫的容器中，表面噴一點(diǎn)油，放入空氣炸鍋180度烤15分鐘，最后再200度烤3分鐘就做好啦，還可以趁熱撒上辣椒粉和孜然，這樣味道更香
建議大家選有點(diǎn)肥的肉餡，這樣烤出來不會干，而且調(diào)味的時候也注意一下，要比平時炒菜的口味淡一些，因為肉類炸過烤過之后，吃起來比平時更咸
