空氣炸鍋真的太好用了,尤其是做各種肉夾,既免去了油煙又可以保證形狀,根本不會(huì)出現(xiàn)油溫控制不好導(dǎo)致散開(kāi)的情況,再給大家分享一下空氣炸鍋烤土豆夾肉

我們需要準(zhǔn)備好新鮮的肉餡,加入小蔥,一勺蠔油,一勺芝麻油,一勺淀粉,一勺白胡椒粉,三勺水還有一茶匙鹽,順著一個(gè)方向攪拌上勁就好啦
土豆夾肉的靈魂,就是這個(gè)土豆片,需要把土豆切的稍微有點(diǎn)厚度,加一勺鹽腌漬20分鐘,土豆變軟了,就可以洗干凈鹽分備用
土豆片上擦干水分,沾上少許淀粉,再包上肉餡就好啦, 有韌性的土豆片會(huì)很好的裹住肉餡,因?yàn)槿サ袅硕嘤嗟乃郑云饋?lái)土豆味也更濃郁哦

把這些土豆夾整齊的放在錫紙盒或者是耐高溫的容器中,表面噴一點(diǎn)油,放入空氣炸鍋180度烤15分鐘,最后再200度烤3分鐘就做好啦,還可以趁熱撒上辣椒粉和孜然,這樣味道更香

建議大家選有點(diǎn)肥的肉餡,這樣烤出來(lái)不會(huì)干,而且調(diào)味的時(shí)候也注意一下,要比平時(shí)炒菜的口味淡一些,因?yàn)槿忸?lèi)炸過(guò)烤過(guò)之后,吃起來(lái)比平時(shí)更咸

