之前無(wú)意中看到有人發(fā)的關(guān)于怎么自制檸檬酵素，據(jù)說(shuō)一個(gè)月可以瘦好幾斤，甚至幾天就可以瘦好幾斤。當(dāng)時(shí)真的是特別著急減肥，為了能瘦我也是拼了，什么方法都要試一試，結(jié)果真的一個(gè)月左右瘦了十斤，不負(fù)努力終于瘦成了仙女，哈哈哈！
那今天我就把檸檬酵素的做法分享給大家！
【檸檬】檸檬酵素的功效，可以緩解便秘，排毒效果也是一流的。最重要的是可以減肥，美白皮膚。
【原材料準(zhǔn)備】
檸檬酵素用料：四個(gè)檸檬 ，白醋 ，冰糖，密封罐
1、檸檬——進(jìn)口檸檬果味更濃些，當(dāng)然國(guó)產(chǎn)檸檬也是OK的，我就用的國(guó)產(chǎn)檸檬，味道也不錯(cuò)！大家選的時(shí)候記得一定要選新鮮的，表面干凈的！那些看上去就蔫蔫的、不新鮮的，就不要考慮了！會(huì)影響檸檬酵素的質(zhì)量！
2、白醋——我用的亨氏白醋不含酒精，是純糧食和和水釀制而成。超市買不到的話可以在天貓超市上買，今天拍的話，明天就到了，也很方便！有些小伙伴問(wèn)我米醋、水果醋可以嗎？不可以哈，大家為了效果好，還是用無(wú)酒精的白醋吧！
3、冰糖——一定要用冰糖，紅糖白糖都不可以。
4、玻璃密封罐，建議最好不要用塑料罐。淘寶上密封罐也很多，我買的喜碧的，一個(gè)500ml、一個(gè)800ml！具體要多大的密封罐，還是根據(jù)自己的情況去決定！
【制作過(guò)程】
1、檸檬用鹽水泡半個(gè)小時(shí)，以便去除檸檬表面的污漬等，撈出來(lái)之后再用鹽巴去搓洗檸檬表面，一般一個(gè)檸檬兩勺鹽，搓的時(shí)候最好戴上那種一次性手套，要不然手會(huì)疼！用鹽搓檸檬是為了去除檸檬表面的蠟，也是為了讓口感和效果更好一些！最后檸檬表面必須要晾干，也可以用廚房紙擦干，總之檸檬表面一定要保證無(wú)水的狀態(tài)。
2、切檸檬 一定要保持菜板、刀、手和檸檬上無(wú)水無(wú)油，頭和尾要去掉，切成一片一片，越薄越好，記得一定要把檸檬籽摳出來(lái)，不然做出的檸檬酵素會(huì)苦。
3、把切好的檸檬片放在準(zhǔn)備好的密封罐里，密封罐也一定要干燥的，保證里面是無(wú)水的狀態(tài)哦，然后一層檸檬一層冰糖的碼好。記得不要碼得太靠近瓶口，留出一段距離！
(有的寶寶問(wèn)我，有檸檬水怎么辦？哈哈，這個(gè)沒(méi)關(guān)系哈，咱們說(shuō)的“無(wú)水”指的是生水)
4、最后一步，倒入準(zhǔn)備好的白醋，白醋淹沒(méi)過(guò)檸檬和冰糖即可。如果檸檬總是不聽(tīng)話的往上漂，就多到一些冰糖壓住檸檬就OK了！醋也盡量不要倒到瓶口，給后面發(fā)酵出來(lái)的氣體留一點(diǎn)空間哦！
5、做好后放在陰涼通風(fēng)處，不被太陽(yáng)直射就好，記得千萬(wàn)不要放在冰箱里，溫度太低不適合發(fā)酵！等待2周-1個(gè)月就可以喝了(著急的2周就可以喝，想要效果更好的請(qǐng)靜靜地等1個(gè)月)。制作好的前10天每天打開(kāi)放一下空氣，用無(wú)油無(wú)水干凈的筷子攪拌一下即可，10天以后就不用再開(kāi)蓋放氣了。(有些小伙伴問(wèn)放氣要打開(kāi)多久？就是開(kāi)開(kāi)攪拌完就蓋上就可以哈)
【注意事項(xiàng)】
1、絕對(duì)不能沾水，特別是生水，檸檬、手、菜板、密封瓶一定都要保持干燥。否則就容易發(fā)霉腐敗。
2、一定要放在陰涼通風(fēng)處，不能放在冰箱里。
3、飯后喝，不能空腹。空腹對(duì)胃不好！
【檸檬酵素·食用方法】
一次取一兩片檸檬一兩勺原液(這個(gè)原液指的就是發(fā)酵好的檸檬+白醋+冰糖的混合液體)，兌適量的溫水，不要兌太多，過(guò)度稀釋的話，有可能會(huì)減弱減肥或美白效果的。一天喝1-2次就好～飯后喝！具體早中晚就沒(méi)要求了，看自己情況吧，但是檸檬是感光食物，喝完以后盡量不要去太陽(yáng)下暴曬哦！
開(kāi)封后兩個(gè)月左右喝完就行，切記每次一定要用干凈的勺子，以免發(fā)生變質(zhì)。
關(guān)于飲食：我沒(méi)有特別控制，早中飯正常吃，晚飯少吃油大的就OK了。切忌不要一瘦下來(lái)就胡吃海喝我覺(jué)得減肥不難，難的是怎么保持。為了美為了瘦一定要堅(jiān)持！
【看這里】
檸檬酵素其實(shí)已經(jīng)火的不行了，但是有很多小伙伴反映說(shuō)自己做的這個(gè)檸檬酵素差不多三天的時(shí)候顏色就變了，顏色變深，這是為什么？
因?yàn)槟銈冏龅臋幟式退匾呀?jīng)變質(zhì)了，制作過(guò)程中需要無(wú)油無(wú)水，如果有水進(jìn)去，在發(fā)酵的過(guò)程中，這個(gè)檸檬就在逐漸腐爛了，絕對(duì)不能食用哦！
【關(guān)于“辣”】
還有的小伙伴反映，別人做的檸檬酵素酸酸甜甜的，自己做的怎么是辣的？
說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，你用的白醋里面還有酒精，發(fā)酵之后就是辣辣的！
小伙伴可以盡請(qǐng)留言關(guān)于瘦身、美白、護(hù)膚的知識(shí)哦，大家可以一起探討的，畢竟一個(gè)人講是沒(méi)有動(dòng)力的嘛！
來(lái)源：小紅書(shū)
