玩妹早就聽(tīng)說(shuō)有家
藏在小區(qū)居民樓下的菜館
店里只有3張小桌子
至少提前3天預(yù)約才能吃上
生意卻一如既往的火爆
到底有啥獨(dú)特的美味呢？！
前段時(shí)間聽(tīng)說(shuō)搬家了
這下不用提前預(yù)約
趕緊叫上朋友嘗嘗去
六人桌
除了做菜有點(diǎn)硬核外
原來(lái)這家店有一份
隱形的無(wú)上限菜單
老板說(shuō)告訴他大概的預(yù)算
菜品和口味喜好
就能安排上一桌好菜
看到玩妹崇拜的眼神了嗎
『 千層無(wú)骨魚(yú) 』
很多朋友都沖著這道菜去
玩妹第一次見(jiàn)這樣的吃法
端上桌一整條皖魚(yú)
對(duì)半切開(kāi)，去骨片肉架在桿上
魚(yú)頭朝下，魚(yú)尾被高高掛起
不禁感嘆起師傅的刀工
清湯鍋里飄著些許姜絲
花生油保持肉質(zhì)的鮮嫩
水開(kāi)后剪下魚(yú)肉入鍋
全靠老板一人掌控火候
燙熟后立馬撈起
蘸幾下店里的秘制醬料
完美掩蓋魚(yú)肉的土腥味
雪白的魚(yú)肉鮮香嫩滑
還擺脫了魚(yú)刺的煩惱
老板快給刀工師傅加雞腿~
『 啫啫河鰻 』
“啫啫”是粵菜獨(dú)有的烹飪方式
讓一切食材“啫”有可能！
也俘獲了無(wú)數(shù)食客的味蕾
光是賣(mài)相就已經(jīng)超級(jí)誘人啦~
上桌還“滋滋”響的啫啫聲
加入姜蒜墊底緊鎖香味
色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩
魚(yú)脂油香在嘴里迸發(fā)
瞬間激活了整個(gè)味蕾
每一口都散發(fā)出超強(qiáng)滿足感！
好吃到原地爆炸
『 砂鍋焗雞 』
不帶一滴汁水的砂鍋焗雞
玩妹還是頭一次吃
出場(chǎng)就自帶BGM
掀開(kāi)鍋蓋滋滋冒熱氣
香味都快隔屏穿越了
嫩滑多汁的雞肉
抿一口全都是醬汁！
鍋底的雞肉略帶焦香
姜蒜的爆香搭配油脂的酥香
豐富的口感簡(jiǎn)直不要太棒了！
肉食愛(ài)好者怎么能忍
『生炒牛展 』
選用新鮮牛腱子肉
牛肉切得薄而均勻
肉質(zhì)無(wú)比鮮嫩
泛著油光特別誘人~
單吃牛展就停不下來(lái)
加上蒜苗吃起來(lái)更香
干飯time
牛肉里夾帶著絲絲的蒜香
配上一碗大米飯才是絕絕子
一道生炒牛展就能將我打敗
別看分量有點(diǎn)少，這只是半份
吃到最后實(shí)在有點(diǎn)撐...嗝
『 順德魚(yú)茸羹』
一盅小小的羹湯~
食材豐富到顛覆想象
粉絲、木耳、絲瓜、魚(yú)茸、腐竹...
稍加勾芡，餐前來(lái)上一碗
清爽開(kāi)胃，細(xì)膩?lái)樆?/b>
料實(shí)材真
秋天必喝的養(yǎng)生湯
一股暖流直抵腸胃
馥郁鮮香，一碗哪夠~
『 百香果拌黃瓜 』
千萬(wàn)不能小看這道涼菜
看似做法簡(jiǎn)單
口味上卻暗藏驚喜
開(kāi)胃神器
加入糖、鹽、陳皮調(diào)味的百香果汁
和清脆的黃瓜作伴
酸甜爽口，清新開(kāi)胃
不愧是店里的招牌菜之一
好吃到一口就難忘
”
私房菜一如既往的套路
為保證食材的新鮮
不會(huì)準(zhǔn)備太多食材
這家店的神奇之處在于
有一份隱形的無(wú)上限菜單
等你們來(lái)解鎖...
店名：嗨小鮮
地址：西湖區(qū)文二路336號(hào)A110-1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-14：00，17：00-22：30
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編輯排版 / 小沐同學(xué)
商務(wù) /19816813266
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