盛夏時節(jié)，一場味覺的藝術盛宴在杭州悄然啟幕！洲至奢選杭州武林國大酒店彩豐樓中餐廳，匠心推出全新「新彩·豐味」主題菜單，邀您共赴一場粵杭風味的交融之旅。
這里的每一道菜，都是靈感與匠心的結晶。遵循南宋古法的德清本塘酥鯽魚，歷經(jīng)多道工序，魚骨酥爛、蔥香四溢；新派醋汁老虎桂，借西湖醋魚之韻，用白蘭地與創(chuàng)新醋汁，演繹現(xiàn)代優(yōu)雅。白切蕭山大獻雞邂逅潮汕姜蔥油，麻辣雪花牛腱芯碰撞川粵風情，還有松露與豆腐包的奇妙相遇，低溫慢煮芝士和牛的科技美味，每一口都是驚喜！
順應時令，擁抱自然饋贈。太雕熟醉六月黃，酒香蟹鮮；冰鎮(zhèn)紫番茄，酸甜沁心；羊肚菌黑蒜錢江鰻，山海風味交融。更有承襲譚家官府菜精髓的松茸豐味三鮮，匯集十余種珍材，慢燉十六小時的琥珀湯底，鮮味直擊味蕾！
主廚金師傅說：“‘新’是靈感與勇氣，‘豐’是敬畏與追求。” 在彩豐樓，觸摸傳統(tǒng)脈搏，品嘗創(chuàng)新驚喜，讓經(jīng)典與創(chuàng)意在舌尖共舞！快來彩豐樓中餐廳，開啟這場豐盈的味覺之旅吧！
