連我們嘴刁的舟山同事都下單了...
只選壯年生蠔，3年生長(zhǎng)期，養(yǎng)分更充足；
5斤裝，2XL大小，順豐/京東包郵只要79.9元起！
山東產(chǎn)地直發(fā)啊，光運(yùn)費(fèi)就超貴了！
想吃好生蠔，一定要保證日期新鮮。
咱們的乳山生蠔都是現(xiàn)撈現(xiàn)發(fā)貨，泡沫箱里內(nèi)附冰袋，更大程度保持新鮮。
要知道商超、菜場(chǎng)那些生蠔都難保時(shí)效，
買到的基本都是五天以前的生蠔，雖便宜，但口感大打折扣啦...
威海乳山，號(hào)稱“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”，
以牡蠣聞名，連央視也多次報(bào)道過(guò)那兒的生蠔。
看到央視的字幕了嗎：好肥！
當(dāng)我收到這盒乳山生蠔，鮮活的，光看就已經(jīng)很誘人了！
生蠔嘛，當(dāng)然是吃個(gè)新鮮！
一打開(kāi)，就能聞到一股濃濃的海的味道~
挑個(gè)肥的，這個(gè)頭，跟我的手都差不多大了！
辦公室的樣品規(guī)格是2XL的
單個(gè)重120g-140g，和我們賣的一樣
沖洗干凈，放入高壓鍋，放大蔥絲、姜片、紅辣椒絲，倒入啤酒，開(kāi)火！
隔酒蒸，上氣后，蒸30秒-1分鐘，就可以開(kāi)鍋啦！
出鍋后（注意小心燙�。_(kāi)生蠔可費(fèi)了一番勁！因?yàn)樯柕倪吘壎际蔷o閉的！
（運(yùn)輸種可能會(huì)有輕微碰撞開(kāi)殼）
終于……打開(kāi)了……媽呀，怎么夾都夾不斷！
吃過(guò)燒烤攤的碳烤生蠔都知道，肉一夾就斷的，估計(jì)是半成品；
真正新鮮的，就應(yīng)該像這樣：我?jiàn)A，我?jiàn)A夾夾…
終于夾斷了…
肥肥嫩嫩的肉也太誘人了
一碰都能掐出汁！
生蠔本身就夠鮮的啦，簡(jiǎn)單放點(diǎn)蔥花、辣椒、醬油就足夠了，不要讓太多調(diào)味劑蓋過(guò)本身的鮮美哦。
一口一個(gè)，柔嫩豐腴的肉在嘴里爆開(kāi)，
越嚼越有味兒，肉質(zhì)的甘甜和海水的鮮香，妙不可言~
乳山被稱為“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”，那一帶水域，潮流豐富，能給生蠔帶來(lái)大量營(yíng)養(yǎng)。
所以說(shuō)“乳山生蠔，百里挑一”，要吃就吃乳山的！
出生優(yōu)越還不夠，它還特刻苦，豐腴鮮美的背后，是它365天以上的辛苦修煉，才有了今天的成就。
就算修煉365天，也有不成功的，連體的、死的...都會(huì)被淘汰。
在歐洲，生蠔的別名是“海洋牛奶”~
腸胃好的小伙伴還可以直接生吃，這樣更能品嘗出生蠔的品質(zhì)好壞。
烤生蠔也好吃絕了，配瓶冰啤酒，何似在人間！
加上點(diǎn)蒜蓉粉絲，倒點(diǎn)調(diào)味醬料，往烤架上一放就完事了。
當(dāng)然了，新鮮的生蠔，清蒸更方便，用電飯煲就行，什么都不用添加，照樣鮮美！
