風(fēng)情快速路（金城路-湘湖隧道）主線高架，已于6月14日正式通車試運行。這也意味著，風(fēng)情快速路（機(jī)場公路-湘湖隧道）主線高架全線通車了。
這條快速路的全面通車，對吃貨們意味著什么呢？這么說吧，以前從武林廣場開車到蕭山的高橋老虎飯店要一個小時左右，現(xiàn)在縮短到35分鐘；以前到湘湖路上的湘香蒸菜館是50分鐘左右，現(xiàn)在差不多半小時就到了。按照這個速度，就連傳說中遙遠(yuǎn)的進(jìn)化本雞，現(xiàn)在哪怕不走高速，也能在50分鐘左右到達(dá)了。
風(fēng)情快速路主線高架全線通車的第一個周末，有網(wǎng)友就在湘香蒸菜館親歷了大型“搶菜”現(xiàn)場，“樣品”也都端走：“那幾家蒸菜館本來生意就好，現(xiàn)在更火爆了。”
是不是已經(jīng)有吃貨小伙伴
趁著周末順著這條快速路去蕭山尋找美食了？
反正樓友們已經(jīng)第一時間開始推薦風(fēng)情大道附近好吃的店了，再想想十多年來都那么能打的其他蕭山館子，加上“遠(yuǎn)”也不再是事兒，感覺主城區(qū)出發(fā)，分分鐘就能走一個，那就跟著我們的導(dǎo)吃指南，去風(fēng)情大道南端走一走，去嘗嘗蕭山美食。
你打卡了風(fēng)情大道沿線哪些好吃的店？蕭山還有哪些好吃的餐館？歡迎發(fā)帖分享！
那些開了十多年的
蕭山土菜館
早在私家車剛興起的時候，杭州的車友們就喜歡呼朋喚友奔向江對岸吃飯，因為在美食圈有這樣的說法：蕭山美食自成一派。
當(dāng)時蕭山的“樂系列”飯店就是這樣被杭州人熟知的，群樂、興樂、聚樂、平樂、迎樂等。
當(dāng)時究竟是什么吸引我們花至少一個小時去蕭山吃飯？總結(jié)起來就是食材新鮮、原汁原味。食材以江鮮為代表，老一代杭州人對江鮮有無比的熱愛，畢竟早年物流不發(fā)達(dá)，杭州人吃不到新鮮的海鮮，江鮮才是高檔食材的主流�，F(xiàn)在有這么多過江通道，風(fēng)情快速路主線高架又全線通車，去蕭山真的方便太多了。
杭州人對蕭山菜的熱愛，還在于低調(diào)地將它復(fù)制過來。我曾經(jīng)在西子賓館的牡丹廳，意外發(fā)現(xiàn)菜單上有“蕭山菜炒杭椒”，杭椒、豆腐干、茭白等切成細(xì)絲再加大頭菜，清爽又好吃。
輪廓三臺灶的主廚曾經(jīng)在蕭山工作過好久，他的出品就有很鮮明的蕭山風(fēng)格，比如蒸時蔬，不放鹽和味精，全靠大頭菜調(diào)味，鮮美無比。
雅惠酒家自去年第三代老板娘接手后，就增加了蒸菜的品種，其中最具代表性的就是這個清蒸甲魚，蘸醬油吃，她說是從蕭山學(xué)來的。
好了，回到我們愛的那些蕭山土菜館，隨便拎出一家就開了至少十多年，都算得上是經(jīng)典。
原汁原味的蒸菜
湘香蒸菜館
地址：湘湖路84-8號
這家是做蕭山蒸菜的，點菜方式很特別，菜都是一碗碗現(xiàn)成的，喜歡哪個菜，挑了就能吃上。又快又健康，而且價格比較實惠，人均70左右。首推牛腱子、白切雞，不過基本都不踩雷。
當(dāng)年那邊以湘香和守敏的蒸菜最為出名，如今守敏關(guān)了，旁邊盡管也開了幾家吃蒸菜的館子，不過湘香的地位不可撼動。
而在湘香吃蒸菜，還有一個重要因素是看當(dāng)天的江鮮是不是你喜歡的。通常好的江鮮數(shù)量有限，一定要趕早，看到什么先下手點了。
不要以為蒸菜都清淡，一小碟看來平淡的醬油就可以滿足重口味需求。高級的優(yōu)質(zhì)江鰻，平民的現(xiàn)磨豆腐皮，最后都被醬油汁包圍。
蕭山老底子的蒼蠅小館
老虎飯店
地址：蕭山老城區(qū)高橋小區(qū)99棟西單元102
菜是典型的蕭山菜，辣椒菜、白切雞、醬油蝦，還有蕭山家家必備的干菜菩頭湯。他家都是蕭山老底子的燒法，鍋氣十足，很多菜還是用豬油炒的，所以很香。個人推薦醬油蝦和油渣豆腐，很好吃。
但凡你對環(huán)境有一丟丟的講究，我都不會推薦你去這家，因為店內(nèi)環(huán)境的差跟菜品的好一樣出名。地上油滑油滑的，我真的是踮著腳進(jìn)去的，唯恐一不留神就摔了。
菜品還是上世紀(jì)90年代的原汁原味，我在那邊吃到了暴腌鱖魚，魚肉緊實，已經(jīng)呈現(xiàn)出蒜瓣肉的質(zhì)感。其實已經(jīng)有幾分魚臭了，遠(yuǎn)沒有達(dá)到安徽臭鱖魚的程度，卻神奇地覺得很好吃。
雞湯撈飯收尾
蕭山進(jìn)化鳳凰山莊
地址：蕭山進(jìn)化鎮(zhèn)鳳凰山村
我們開頭說的
進(jìn)化本雞，就是這里，很多人大老遠(yuǎn)趕去吃，“鳳凰山莊的雞在俺們這片兒名氣可是響當(dāng)當(dāng)?shù)�，山林放養(yǎng)的小土雞，用柴火大灶清蒸，蘸蘸醬油就鮮嫩無比，膠原蛋白多到黏嘴。底下是金燦燦的雞湯，最后雞湯撈飯收尾，老饕們都是這么吃的。周末去吃雞的話，記得提前預(yù)訂哦。”
白糖蘸豆腐皮
翠姐姐農(nóng)家大院
地址：通惠北路與建設(shè)一路交叉口
大廳里的座位排得密密麻麻，木桌子搭配竹椅子，每張桌上都放著一小碗白糖，這個調(diào)料直接出現(xiàn)在桌上，可不常見呢。因為他們家有現(xiàn)磨豆腐皮，白糖是用來蘸豆腐皮的。店家提供醬油和白糖兩種蘸料，我覺得把這兩種放一起，更有吃頭。
再來說說大頭菜絲瓜燒大蝦，大頭菜在我看來是他們的菜肴中必不可少的元素，可以放在任何地方。大頭菜河蝦湯，大頭菜蒸筍，大頭菜燒豆腐，諸如此類。感覺有了大頭菜的加持，整個都提鮮了，這精那精的都用不著了。
各種江鮮和甲魚
新濱安·地道江鮮（玲瓏府店）
地址：西興路397號
濱安飯店是一家開了30年的老店，也是早期跑蕭山吃路邊店的老饕們定點必吃之一，離老店僅幾百米遠(yuǎn)又開了新店，看上去非常氣派的一幢樓，以包廂為主，菜式更顯精致。
像蒸菜，就改用小碗，每樣嘗一點，是一桌大菜里的小清新。食材隨季節(jié)而不同，我們?nèi)サ臅r候吃到的是肉圓蒸毛豆、娃娃菜蒸蝦干、醬鴨蒸豆腐和大頭菜蒸茄子。
店里的招牌大菜是各種江鮮，以及老底子大家都相信的甲魚，他們甚至為甲魚定制了專門的鍋具，看著就霸氣。
白切雞江鮮喜蛋幾乎是標(biāo)配
群樂飯店
地址：濱安路1197號
來群樂飯店，
白切雞、江鮮、喜蛋幾乎成為標(biāo)配，為了搞點不一樣的，我們再去的時候試了紅燒肉。
確切說這是一道三拼的菜，油亮亮的豬手下面還隱藏著門腔和豬耳朵，早就燉到酥爛。我喜歡這里的紅燒肉，還有一個理由是他們對甜度的控制比較符合我的口味。且蹄筋呈喜人的半透明狀，滿滿的膠原蛋白！
清蒸白條，魚好，怎么做都不會失手。稍微腌一下，蒸魚的時間總是剛剛好，魚肉肥厚有勁，雖然魚刺略多，總是我的最愛之一了。
三鮮砂鍋食材多到擠不下
興樂飯店
地址：齊飛路317號
興樂飯店也有些年頭了，聽說有30年吧。大家都有的白切雞、江鮮啥啥的都有。
必吃菜單上必須有三鮮砂鍋，河蝦、手打魚圓、肉圓、雞蛋糕、娃娃菜、粉絲等，食材多到擠不下的感覺，湯頭巨鮮。
別的網(wǎng)友也紛紛推薦近期打卡的蕭山餐館。
強(qiáng)推這家的蛋黃和油燜小龍蝦
草羊水蝦
地址：新塘街道南秀路文源社區(qū)商貿(mào)大樓1樓中側(cè)第三間（南秀店）
風(fēng)情快速路全線開通的第一個周末，推薦這家距離風(fēng)情大道不遠(yuǎn)的蕭山小龍蝦“天花板”。從小南門一家龍蝦店，發(fā)展成現(xiàn)在三家分店，說明啥？好吃呀！
一開始也是朋友推薦的，親測果然不錯，每一種小龍蝦都很好吃，而且處理得很干凈，強(qiáng)推蛋黃和油燜兩種口味，其他菜品也很好吃，夜宵首選！
這家還有個分店，地址在潘右路413號（南和城店）。兩家店都離風(fēng)情大道比較近，且停車方便！
看似不起眼回頭客很多
新元素小吃
地址：蕭山區(qū)潘水路120號
這是一家正宗桐廬土菜館，點評上還不怎么有評論，屬于街邊蒼蠅小館子，但生意和口味真的不錯�？纯撮T頭很不起眼的小店，來吃的大多都是附近商戶和回頭客，包括我。
他們家的特色就是新鮮干凈，菜品那叫一個好吃！酸菜魚、番茄牛腩煲、牛肉丁雪菜豆腐……道道不踩雷。
招牌是鵝肉
天歌鵝肉館
地址：風(fēng)情大道3381號
這家位置是風(fēng)情大道邊上，菜就我一個嵊州人的口味來說，相當(dāng)吃得慣。招牌是鵝肉、鵝時件。老板是蕭山人，很多本地人來吃，就在小區(qū)邊上。除了鵝肉，別的菜也都好吃，基本沒有踩雷的。
菜的口味拿捏非常到位，現(xiàn)在天熱了來吃，可以配上冰啤，一口小菜一口啤酒，那是真的爽哦。
大老遠(yuǎn)過來為了砂鍋和鴨頭
阿柜鴨頭
地址：蕭山崇化路60-62號
這家尤其是夜宵，生意好得不得了。自從門面擴(kuò)大之后，吸引了更多人，很多人特意開車過江來這只為吃一碗砂鍋和鴨頭，他們家的椒鹽鴨頭和鴨鎖骨確實很不錯。趁熱吃，外酥里嫩。
主打開化清水魚
衢味江南
地址：蕭山崇化路北口
每天晚上來這吃飯的人絡(luò)繹不絕，有時候甚至要預(yù)約排隊。店內(nèi)主打開化清水魚，老板娘說店里的魚都是開化運來再養(yǎng)一周才上桌的。其他海鮮類和家常類菜肴也有特色，像多味小龍蝦、椒鹽脆骨、毛豆腐、小鮑魚豬蹄也都是翻牌率很高的菜肴。
不用擔(dān)心排隊問題
潘水大院
地址：潘水路798號
潘水大院，傳統(tǒng)蕭山本地菜。菜品不錯，除了感覺蔬菜類的菜比較少之外，都還不錯。店很大，不用擔(dān)心排隊問題，座位與座位之間間隔很大，四人桌起步。服務(wù)全程在線，有求必應(yīng)，屬于非常舒適了。
酸菜真的好吃
酸菜比魚好吃
地址：蕭山金雞路奧體印象城內(nèi)
店堂布置充滿魚躍人歡的老底子氣氛。魚肉白嫩，漂浮湯上。說是酸菜比魚好吃，那我就先吃酸菜，真的嫩脆嫩脆的，不咸而有點甜味，是好吃。魚也很好吃，嫩滑嫩滑的。
這些年，你吃過哪些蕭山土菜館？來和我們分享分享呀！
cr 樂活杭州 金珩 于清 錢卓君
