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適合和朋友吃的漂亮飯

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更新于2025-07-17 21:30:46 IP歸屬地:浙江
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位置很好,在吳山腳下大井巷,算是熱鬧中的清凈。適合和朋友吃的漂亮飯

餐廳內(nèi)也是有那種中式審美在,一樓和喝茶的小包間,二樓靠窗戶的位置,看過去是長著植物的瓦片。
適合和朋友吃的漂亮飯

餐前提供的茉莉花茶,泡開后就有那種中式很清淡的美感。

它的餐非;齑,有西式的西餐,有中式套餐,也有日式餐。從菜單上來說,相對我覺得西式?jīng)]太大特色,基本你可以想到其中的味道

日式相對特別一些,中餐和日餐都有搭配套餐,可以選擇,差不多是150左右的人均,也可以自由配在一起吃。適合和朋友吃的漂亮飯

相對選擇就比較多。適合和朋友吃的漂亮飯

我和朋友選的是日式餐,主要就想吃簡單一些,夏天不想吃太油膩的。冷菜的部分,有梔子花三色圣女果和溏心JIAGA塔沙拉。

三色圣女果酸酸甜甜,配上小果凍就很夏天,話說元古也有,夏天的圣女果屬于不會出錯的單品。

沙拉的土豆泥還蠻綿密,調(diào)味清爽,唯一有點奇怪的是它的面包碎不脆。
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還有一道三文魚南蠻漬,也是做成了涼菜,這個做法第一次吃。外層是炸鍋的酥皮,里面則是熟的三文魚肉。

南蠻漬(南蠻漬け)是用糖醋(甘。、蔥和辣椒(南蠻辛子)作為腌漬料的日式料理腌制方法。腌制后的三文魚拿去沾粉油炸,繼而用醋汁使得炸漿表面軟化并減少膩脂程度。
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而用南蠻醋汁腌制過的三文魚,冷吃的適合味道就比較酸甜。

這道菜我覺得選得很對,太適合夏天了。但也有點小問題,就是掛的面糊在我想象中,粉漿應(yīng)該透薄,看不出有油炸的痕跡。
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而這個面糊浸了湯汁就會變得很松散,不那么美觀。但里面的魚肉還算好吃。

兩道炸物是我比較喜歡的,分別是雞皮餃子和天婦羅拼盤。雞皮餃子是真的香,因為外層是雞皮,比較油潤,脆香,雞皮的香味很濃郁。
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天婦羅拼盤,食材是很扎實的。里面比較豐富,除了蝦之外有桑葉,南瓜,香菇,搭配一碟蘸醬,也是好吃的。
但多吃幾塊會有點膩,所以要配茶。
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主食的部分鰻魚鵝肝飯,好看,口味也不錯。鰻魚軟糯,中間放了一個溫泉蛋,拌開后吃,鵝肝也是外表有一層脆皮,比較香滑,搭配飯來吃很不錯。

還有一些山葵和辣椒絲,來給飯調(diào)味,醬汁味就不會太重,夏天吃也很棒。
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因為只有兩個人,所以就吃了這些?偨Y(jié)來說小店是有在研究一些自己特色的菜品的,雖然還有提升空間,但整體還算是滿意。

最后,離開的時候發(fā)現(xiàn)還有一個小問題?赡苁且驗槲覀冏叩谋容^晚,廚房邊的茶室工作人員在那睡覺,拉長了腿,有點不太好。

洗手間只有一個男女公用,里面有煙灰,有人吸煙。好不容易營造的好意境瞬間消失。
如果沒有這樣服務(wù)的問題,我覺得是愿意把它收藏在常去小店列表的一家店。

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發(fā)表于2025-05-23 14:57:12 IP歸屬地:浙江

我家原來就住在大井巷。好熟悉的味道!

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