秋天的氛圍感，有糖炒栗子的一席之地...氣溫漸降的杭州，有誰又惦記這一口了？
這不，最近有網(wǎng)友稱，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，栗子已經(jīng)上新了！今年第一口的糖炒栗子能吃上了嗎？
志玲專門去市場看了看~
南方栗子上市
老板一天賣四五十斤
上午九點多，志玲來到古蕩農(nóng)貿(mào)市場。
在蔬菜區(qū)轉了一圈發(fā)現(xiàn)，只入口處一家攤位擺著在售的栗子，被老板娘放在了最顯眼的地方。
老板娘介紹稱，他們家賣栗子賣了二十多年了，今年是市場內(nèi)最先上栗子的，
早在20多天前他們就開售了。“聽說栗子開始賣了，最近來買的人不少，大家都嘗個鮮”。
攤位上有剝好的和沒剝的兩種栗子，價錢也不一樣。剝好的17-18元/斤，沒剝的10元/斤。現(xiàn)在的價格跟往年這個時候的價差不多。
剛買了一兜栗子的阿姨對志玲說，買沒剝殼的就行了，“回家開水燙燙，也好剝的”。阿姨說她前兩天就看到這里栗子上了，今天來買些回去燒燒菜。
老板娘介紹，他們現(xiàn)在一天只準備四五十斤，也是栗子剛上市的時候的量，等到中秋國慶栗子大量上市的時候，一天能賣到100多斤。往年大量上市的時間，栗子的價格在8-10元/斤，但是今年就不知道什么行情了。
“今年天氣這個樣，減產(chǎn)沒減產(chǎn)也不清楚”。
由于天氣原因，今年的本地栗子遲遲未上。“往年陰歷的7月半過后，本地的栗子就上了，今年不確定時間，現(xiàn)售的是云南那邊的栗子”。
幾公里外的駱家莊農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，也能找到栗子的身影了。
在蔬菜區(qū)攤位，志玲看到有5、6家已經(jīng)擺出剝好的栗子，但量很少，都是只有一小筐。幾位攤主均表示，在售的就是擺出的這些，想要大量，中秋節(jié)后才行。不過對于價格，他們均表示不敢打包票，“今年天干，不知道產(chǎn)量怎么樣，價錢也不一定”。
據(jù)觀察來看，剝好的栗子，品相并沒有剛剛市場內(nèi)看到的好
。價格卻要相對高一些，基本在20-25元/斤。中間攤位擺著沒剝栗子攤主告訴志玲，她攤位上今年的栗子還沒上，現(xiàn)在擺出在售的是去年的栗子。
許多糖炒栗子未開鍋
想吃還得再等等
雖然量少，但是栗子已經(jīng)上新，那秋天的第一口糖炒栗子是不是也能吃上了？志玲專門跑了兩家店看看情況。
在農(nóng)貿(mào)市場邊上的光芒炒貨店內(nèi)，糖炒栗子的機器還閑置著，被老板放著雜物。
得知志玲為糖炒栗子來，
老板告知，糖炒栗子現(xiàn)在還沒開始賣，得到9月15-20號左右才有。
“一般栗子采摘在9月10號左右，采摘后需要在冷庫里風干上糖，這個時間至少要10天，所以我們開始賣也是在9月20號左右”。
同時老板也告訴志玲，“今年天氣干，產(chǎn)量可能會少一些，所以聽說收栗子要比往年貴一塊多錢”。
另一邊，方林富炒貨店老板告訴志玲，他們還沒去收栗子。
為什么栗子已經(jīng)少批上市，糖炒栗子卻還沒開鍋？
方林富老板告訴志玲，糖炒栗子他們都選用北方（唐山、河北）的栗子，北方栗子一般在9月才開始采摘�，F(xiàn)在上市的云南栗子，大家又叫做菜栗子，燒菜做罐頭用比較多，由于口味不如北方的好，且爛果相對多一些，所以并不作為糖炒栗子的原料用。
臨走，老板稱，“有的店快一點的話，9月初就開始炒了”。最近這兩天，炒貨店的糖炒栗子應該要陸續(xù)上新了。
糖炒栗子還沒大量上線
但秋天的水果已到了
糖炒栗子沒找到，那秋天的水果怎么樣了？志玲在農(nóng)貿(mào)市場附近的水果店轉了轉發(fā)現(xiàn)，石榴、冬棗、橘子等這些秋季水果已上新。石榴現(xiàn)在售價還不低，老板專門立個牌子在上面，10元2個。
老板介紹稱，“一般是等到中秋節(jié)前后石榴量多的時候，價錢會便宜，基本上在10元4、5個的樣子”。
嘗鮮價要貴一些，冬棗10-16元/斤，橘子7-10元/斤，無花果18塊/斤，梨9元/斤
老板表示，今年這些新上的水果跟往年上新價差不多。“梨的價格現(xiàn)在就這樣了，浮動不大，冬棗的話陜西冬棗會比較便宜些，云南的就略貴，橘子價格估計要等到11月份左右江西的橘子下來才會有降一些”。
現(xiàn)場一位大姐看到新上的橘子選了半天，最后帶了幾個走，“現(xiàn)在的價格嘛，嘗個鮮好了”。
