很開(kāi)心從19樓知道了這家名字很好聽(tīng)的杭幫菜館——蘭邊碗,不僅讓我終于去鼓樓轉(zhuǎn)了一圈,也嘗到了超級(jí)好吃的蒸美食!
地址:中山南路418號(hào)
走在種滿梧桐樹(shù)的街邊,不經(jīng)意就發(fā)現(xiàn)了在馬路對(duì)面的蘭邊碗,金黃的招牌,在陽(yáng)光下,格外顯眼。
走進(jìn)店里,不同于一般餐館菜單送上,而是需要自己去點(diǎn)菜區(qū)點(diǎn)菜!
各式各樣的菜品樣版,確實(shí)看的人眼光繚亂了。但是能看到菜品實(shí)際的樣子,感覺(jué)也不錯(cuò)呢!
環(huán)境:
店里座位還是挺多的,兩人桌,圓桌都有。也有小寶寶的兒童椅,不過(guò)似乎沒(méi)有兒童餐具。
這是靠墻的圓桌,不過(guò)也沒(méi)有特別大。
點(diǎn)完菜,坐下以后,就是愉快等待美食上桌的時(shí)間啦!
〈臭豆腐蒸肉餅〉
臭豆腐和肉糜混合在一起,用臭豆腐蒸出了肉餅子的效果。
臭豆腐的香味在菜沒(méi)上桌前就能聞到味道了!
不同于炸的臭豆腐,蒸的臭豆腐更是有一番特別的風(fēng)味。
在家吃的蒸臭豆腐一直都是不搗爛,這種做法我也真是第一次吃,多了肉糜的鮮香,確實(shí)既新鮮又好吃!
〈干煎海鱸魚(yú)〉
這條海鱸魚(yú),別看其貌不揚(yáng),其味可是不一般。
外脆里嫩簡(jiǎn)直就是這道菜的真是寫(xiě)照了。
金黃酥脆的外皮,翠綠的蔥段鋪滿魚(yú)身帶去滿滿蔥香。用筷子夾開(kāi),魚(yú)肉白嫩鮮美。
推薦這條魚(yú)大家一定要點(diǎn),真的蠻好吃的!
〈酸湯肥!
肥牛和金針菇的量都不少,有著特有的黃辣椒的辣但卻不會(huì)過(guò)度。上層趴著紅色的辣椒段,但整體吃下來(lái)并沒(méi)有特別辣。肥牛蠻嫩的,也不會(huì)松散。
我是覺(jué)得酸湯肥牛的湯配飯還挺好吃的,加上一筷子肥牛和金針菇,小半碗飯就下去了!
〈家燒絲瓜〉
不知道是不是太久沒(méi)吃絲瓜了,我覺(jué)得他家的絲瓜特別好吃。
可能越是簡(jiǎn)單的食材,越能做出動(dòng)人的美味。
新鮮的絲瓜,加入榨菜,蝦干后,一起烹制出了這道看似簡(jiǎn)單,卻飽含美味的菜肴。
吃著它,不禁讓我回想起了外婆家窗外的絲瓜藤,好幾年沒(méi)吃到了啊。
確實(shí)是不錯(cuò)的餐館,以后有親戚來(lái)杭州玩,帶去他家應(yīng)該是沒(méi)錯(cuò)了!