新年第一天，去鄉(xiāng)下做年糕啦！
這家是爸媽的老朋友，做了幾十年年糕，年糕年糕年年高，新年第一天特地去鄉(xiāng)下做年糕吃。
很樸實(shí)的流水線。
先出一大桶糕花，糕花口感比較粗糙，很原始的米香味，煙火氣一下就到位了！這個糕花可以直接上手抓一坨來吃，是兒時冬天里溫暖的味道。
把糕花塞進(jìn)機(jī)器里，年糕會長長一條被壓出來。過壓的年糕口感會變得緊實(shí)有嚼勁，最正宗的嵊州年糕就在這里啦。
再過一道，年糕被切成一節(jié)節(jié)均勻長度。
全程冒著熱氣的年糕渾身散發(fā)純正米香，太誘人了
趁熱整齊碼好放涼，強(qiáng)迫癥被治愈了。
迫不及待咬上一口剛出爐的熱年糕，不需要佐小菜，淡的就超級好吃！軟軟嫩嫩QQ彈彈太是那個啦。
剩下的年糕繼續(xù)碼一碼
排排隊，放涼就可以帶回家啦
帶回家后需要在桌子上鋪開放一夜，等徹底干燥后才能裝起來哦！新鮮年糕得快點(diǎn)吃，不然容易發(fā)霉…..接下來的幾天我已經(jīng)預(yù)感到我家會天天吃年糕了…..
