皮薄餡足的蒸包打從蒸鍋里一取出，咕嚕咕嚕升騰的熱氣瞬間就把屋子彌漫。熱乎乎的蒸包，迫不及待想要吃上一個。自家做的蒸包湯鮮汁足，晶瑩剔透，可比外邊賣的好吃百倍！
青椒似乎從來不是小朋友的心頭好，媽媽為此費了不少功夫。青椒火腿蒸包就是其中一絕，青椒雖不如火腿那般受孩子們追捧，但可以起到開胃消食的作用，對牙齦出血和壞血病還具有一定的防治作用！
今天教大家一道皮薄餡大的青椒火腿蒸餃！用餛飩皮包蒸包，減少了制作的時間，反而提高了蒸包的鮮香，而且口感一點不差。
餛飩皮彈韌有嚼勁，晶瑩剔透的薄皮包裹著五顏六色的餡料，每一口很讓人滿足！最重要的是做法簡單，手殘黨也可以輕松搞定~
· 青椒火腿蒸包子·
- 食材清單 -
雞蛋 3個 青椒 1個
紅椒 1個 胡蘿卜 1塊
油 2湯匙 火腿腸 2根
料酒 1勺 生抽 2勺
蠔油 半勺 餛飩皮 20張
- 做法 -
1. 準備好所有食材，配菜切碎。
2.雞蛋加料酒打散
3. 加兩勺生抽
4. 半勺蠔油
5. 攪拌均勻
6. 包入餡料
7. 收口捏起來
8. 上鍋蒸10分鐘，出鍋
