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更新于2020-05-13 14:11:17
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回復(fù)
天氣越來越熱，胃口也越來越小了，每年這個(gè)季節(jié)最愛做這道開胃菜，一點(diǎn)辣調(diào)動味蕾，大火鎖住牛肉汁，咬起來鮮嫩Q彈，加入辣醬和薄荷碎，自帶特殊的鮮香。

拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉

所需食材：牛肉、薄荷、蔥姜蒜、小米辣、淀粉、料酒、黑胡椒粉、醬油、辣醬、糖、白芝麻、蛋清1個(gè)

拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉
 
步驟：
1、牛肉切絲，放入料酒、淀粉、胡椒粉、醬油、蛋清、糖充分?jǐn)嚢杈鶆�，腌�?5分鐘左右。

 拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉
 
2、姜切片，蔥、蒜切末，小米辣切小圈，薄荷葉切碎備用。

拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉
 
3、熱鍋下油，放入蔥姜蒜炒香，再放入生牛肉翻炒。

拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉
 
4、放入辣醬、醬油、鹽快速翻炒至變色。

拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉
 
5、放入薄荷碎、小米辣快速翻炒均勻。

拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉
 
這樣就可以出鍋啦！

拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉

可以直接下飯吃，也可以用生菜卷著吃，拯救食欲不振的胃口是一把好手！
 
拯救沒胃口！薄荷辣炒牛肉
 

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發(fā)表于2020-05-12 21:18:43

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