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更新于2021-05-25 15:29:52
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自制美食名稱：椒鹽蝦
需要的材料：蝦250g，料酒、生姜、鹽、玉米淀粉，蒜，椒鹽、蔥適量
難易指數(shù)：1星
制作注意點：詳見下文

酥到骨子里的椒鹽大蝦，光聞著香氣就能饞哭
 
酥到骨子里的椒鹽大蝦，蝦殼松松脆脆，蝦肉鮮嫩彈牙，光聞著香氣就能饞哭。趕緊學(xué)起來哇！


步驟：
1、去蝦須、去額頭刺，去蝦線，洗凈。
2、加入：料酒、生姜、鹽、玉米淀粉，攪拌均勻腌制10分鐘。

酥到骨子里的椒鹽大蝦，光聞著香氣就能饞哭
 
3、熱鍋燒油、將腌制好的蝦一個個放進去（油比平時做菜的量多一些就行，不需要太多油以免浪費～）。

4、煎炸至兩面酥脆（雖然外邊酥脆了，里面的蝦肉還是很嫩的～）撈起備用。

酥到骨子里的椒鹽大蝦，光聞著香氣就能饞哭
 
5、剛剛炸蝦的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香味。

6、倒入炸好的蝦，椒鹽、蔥～翻炒一下。即可出鍋。

酥到骨子里的椒鹽大蝦，光聞著香氣就能饞哭
 

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發(fā)表于2020-01-06 16:46:52

厲害了，美味，口水來了
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