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來自:美食俱樂部

秋風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,沒有一只螃蟹逃得過杭州人的胃

上篇帖子
斑斑帶大家打探了現(xiàn)在大閘蟹的市場行情
大閘蟹嘛,帶回家都是清蒸
而杭城的這些店
卻把他做出了各種花樣
如果不想在家吃
不如跟斑斑一起來看看
這些杭州吃蟹好去處

天倫里餐廳
地址:西溪路550號西溪新座7號樓1樓東邊
人均:¥299



要說吃蟹
天倫里在杭州算比較出名了吧
二十多年的老牌子了




黃油蟹
主打,膏厚肉也很飽滿




醉蟹
簡直好吃到嗦手指頭
一點(diǎn)點(diǎn)咸味里面有著回甜
蟹黃蟹肉都成了膏的那種口感
口感醇厚但又不膩,好爽!




蟹黃撈飯
兩個人吃完全沒問題
三個人感覺蟹黃蟹腿肉不夠分
因為好吃到簡直想一碗接一碗

同樂舫
地址:學(xué)院路29號(天目山路口)
人均:¥163



抖音上很火的同樂舫的蟹粉,終于來打卡了
后悔點(diǎn)了小份??!好吃到哭!其他菜也都不踩雷!
朋友說每道菜都好吃,環(huán)境也不錯哦




蟹粉
每桌必點(diǎn)清炒蟹粉真的一絕
最好提前預(yù)定
晚一點(diǎn)來不一定點(diǎn)得到哦
個人認(rèn)為一份拌三碗米飯,
蟹粉和米飯的比例恰到好處

裕興記
地址:湖墅南路28號萬怡酒店二樓MoMo咖啡廳
人均:¥107



這家蘇州那邊的老字號面店
不少人曾為它的禿黃油面特地去了趟蘇州
杭州如今已經(jīng)開了兩家分店




禿黃油面
禿黃油可是被陳曉卿一手帶火的
滿口留香,吃過一次就念念不忘
熱呼呼的蟹黃配上有一點(diǎn)硬度的堿水面,
一吃就停不下來

鮮與鮮尋小龍蝦大閘蟹
地址:工專路黃龍萬科中心H座星巴克旁邊
人均:¥155



開了6年的夜宵店
不論是小龍蝦還是大閘蟹都是一絕




花雕熟醉蟹
先將大閘蟹蒸熟
然后加入秘制醬汁浸泡的工藝
才有了這道熟醉的大閘蟹
上桌就聞到花雕酒的香味
每一只大閘蟹打開蟹蓋都是滿滿的蟹黃
入口的肉質(zhì)酒香鮮嫩
讓人欲罷不能



小龍蝦蟹火鍋
將小龍蝦與蟹完美結(jié)合的火鍋
可以邊加熱邊吃
吃完小龍蝦與蟹之后
還可以煮上火鍋

蘇小柳點(diǎn)心專門店
地址:延安路258號湖濱銀泰in77C區(qū)B1-B029
人均:¥69



蘇小柳相信大家都不陌生
6月份開業(yè)時就刮起了一陣杭兒風(fēng)
很多人都是奔著他們家獲金獎頭牌的小籠包來的
不過你知道嗎
蘇小柳的蟹也很有名



手拆蟹粉灌湯包
湯汁會duang duang duang的灌湯包
皮特別薄,都能看到里面的湯汁
用吸管先喝湯,再來點(diǎn)醋
一口吃掉,爽!



熟醉六月黃螃蟹
酒味適中
雖然個頭小
完全氣到了解解饞的作用
而且也確實(shí)做到了宣傳單上的
“殼薄、流黃、鮮甜”
每桌必點(diǎn)

艋舺
地址:朝暉路211號2樓
人均:¥149



這家臺灣菜開了快10年了
傳統(tǒng)臺菜和創(chuàng)意的結(jié)合
臺灣大叔開的店



金牌熟醉蟹
醉蟹生醉的多
但是熟醉的蟹肉肉質(zhì)更加細(xì)膩凝實(shí)
里面的膏很多
有點(diǎn)像鴨蛋黃的口感
一直都是店內(nèi)的招牌

蟹小館
地址:杭州大廈501城市廣場地下一層B174
人均:¥57



如果說前幾家價格太貴
那么這一家以蟹黃為主打的平價快餐店
肯定能深得你心
動輒上百的蟹粉面
這里30多就能吃到
價格非常親民了



蟹黃面
這個蟹黃面真的絕
一碗面里面加了三只螃蟹的蟹黃
面是細(xì)圓面很能吸湯汁
一口面下去滿滿的都是濃稠的高湯和蟹黃
面的腥味不重可以接受而且價格真的很美麗
30就能打卡



蟹黃云吞
看著最平淡但竟然最驚喜
肉餡里能吃到大顆的蟹黃
非常有滿足感
蟹黃面湯水有點(diǎn)過多
沖淡了蟹黃的味道
不過光喝湯還是不錯滴



蟹黃撈飯
看著就是熱量滿滿
但是一勺下去非常滿足
比起面條,撈飯的蟹黃更多
醬汁比較稠
拌飯吃非常好吃
回復(fù)(67)
西里西啦 沙發(fā)
Get

2020-10-15

饞了

2020-10-15

nice

2020-10-16

想吃

2020-10-16

蟹粉看著也太誘人了吧

2020-10-16

裕興記吃過一回,除了貴沒什么毛病

2020-10-16

天倫里的蟹是真的好吃呀

2020-10-16

醉蟹太好吃了

2020-10-16

現(xiàn)在的螃蟹都好貴呀

2020-10-16

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