泉水牛肉

精選牛腱2斤，焯水燉煮2H，冷卻備用。

加入泉水

放入野山椒，白胡椒粉，鹽調(diào)味，水沸加牛肉，撒入芹菜末。

回復(fù)（3）

中間再加一個(gè)步驟，煮熟后用保險(xiǎn)膜包緊（多纏幾圈）塑形，冰箱冷藏幾小時(shí)后切片，成品更緊實(shí)，樣子也會(huì)更好看點(diǎn)

2024-05-27

下次弄個(gè)羊排吧，就是很大很大的那種，比如羊排，大口的吃肉。太向往了。

2024-06-03

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