返回

來自：19樓私房菜

Coco2l

樓主

2020-01-10 1.2萬 21

小時(shí)候吃的油圓，吃到真的回憶滿滿啊

兒時(shí)的小吃油圓，現(xiàn)在好多地方也有的賣，前兩天看到樓友面包無味做了麻園，無意中說到有教程，昨天試了一下，做失敗了，不甘心的今天又嘗試了一遍，超級完美

 
金黃的色澤，簡直不要太美味

 
可以去小區(qū)對面小學(xué)擺攤了吧

 
紅薯去皮，切片切塊都可以，蒸熟

 
碾成泥

 
加一點(diǎn)白糖，糯米粉

 
揉成光滑的面團(tuán)

 
白糖，麥芽糖，芝麻是裹糖漿用

 
搓成長條揪成差不多大小的劑子

 
搓成小圓球

 
鍋里油五六成熱，下圓球小火慢炸

 
中途壓一壓，這個(gè)還不熟練，不知道具體應(yīng)該哪個(gè)時(shí)間壓，所以中間還不是每個(gè)都空心的，有些又是空心了的，還需多做才能琢磨出來

 
金黃色的扁球出鍋了

 
一盤出鍋，兩個(gè)小娃一直吃

 
吃的就剩這么幾個(gè)

 
幸虧準(zhǔn)備的面團(tuán)多，不然就沒了

 
鍋里加水，白糖，麥芽糖

 
熬成糖漿

 
下炸好的圓子

 
撒上炒香了的芝麻

 
竹簽用開水燙一下，穿起來就跟賣的一樣了
回復(fù)（21）
美麗的acsl 沙發(fā)
真的超好吃

2020-01-10

真的小時(shí)候常吃，現(xiàn)在沒有看到了

2020-01-10

樓主太棒了

2020-01-10

以前學(xué)校門口有賣的

2020-01-10

想吃

2020-01-10

懷念啊，小時(shí)候吃的美味

2020-01-10

饞了

2020-01-10

還有那個(gè)麻球、芝麻湯圓都很好吃

2020-01-10

樓主真能干，真的可以拿出去賣了

2020-01-10

大家都在看