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更新于2022-03-30 15:30:56
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杭州最近降溫很厲害,昨天下班有點(diǎn)晚,就想去吃點(diǎn)熱乎的燒鳥(niǎo),看著師傅在烤架前忙碌,一天的疲憊也隨縷縷白煙飄散了。
雞肉蔥
第一串吃了雞肉蔥,雞肉部分外皮微焦、里面很嫩。調(diào)味剛剛好,也有蔥的香味。蔥清甜,完全不辣,也不會(huì)像有些店里烤得過(guò)分焦。可能完美的燒鳥(niǎo)就是這樣的吧。
沉浸式吃燒烤,就這樣和忙碌的一天告?zhèn)別吧!
提燈
提燈就是沒(méi)有發(fā)育成熟的雞蛋和輸卵管,雖然聽(tīng)起來(lái)是奇怪的器官,但是口感很奇妙。蛋是溏心的會(huì)爆漿,要一口吃下。輸卵管的部位類(lèi)似腸的口感,脆脆的。醬汁會(huì)比一般的部位更多一點(diǎn),味道剛剛好,覺(jué)得很好吃,完全不辜負(fù)期待。
沉浸式吃燒烤,就這樣和忙碌的一天告?zhèn)別吧!
雞胗
雖然也是奇怪的部位,但是一點(diǎn)都不腥。脆脆的口感,如果心里不抵觸,很建議也嘗一下。
沉浸式吃燒烤,就這樣和忙碌的一天告?zhèn)別吧!
雞皮
外皮焦脆又帶著點(diǎn)糯,里面被烤成近乎于化了的膠質(zhì)口感,沒(méi)有雞皮厚重的油脂感,烤雞皮還蠻考驗(yàn)技術(shù)的~
沉浸式吃燒烤,就這樣和忙碌的一天告?zhèn)別吧!
鰻魚(yú)飯
想吃一點(diǎn)主食可以填飽肚子,這個(gè)鰻魚(yú)飯還挺好吃的,鰻魚(yú)軟糯,醬汁味道很正,中間的紫菜脆拌在米飯里會(huì)有一層豐富的味道,紅姜的味道起到了清新中和的作用,但不吃姜的我還是挑掉了。
沉浸式吃燒烤,就這樣和忙碌的一天告?zhèn)別吧!
烤香菇/青椒
我個(gè)人比較喜歡吃烤青椒烤香菇這一類(lèi)的素串,很好吃。青椒照片忘記拍了,雖然是青椒,不能吃辣的朋友也覺(jué)得ok,作為燒烤的補(bǔ)充維生素?fù)?dān)當(dāng)。香菇不是很滿(mǎn)意,沒(méi)有吃到菌菇類(lèi)特有的香氣。
沉浸式吃燒烤,就這樣和忙碌的一天告?zhèn)別吧!
其它的調(diào)味口感也都很滿(mǎn)意。雞腳筋烤得挺化,口感Q彈也很好嚼,喜愛(ài)牛筋豬蹄筋星人也一定會(huì)喜歡吃。比在之前在其它店吃過(guò)的都要好吃。橫膈膜鮮嫩多汁,很優(yōu)秀,烤雞胸肉不怎么入味,可能吃的是雞肉本身的鮮甜吧。很喜歡這種深夜小食堂的氛圍,可以當(dāng)作是一天的結(jié)尾。讓遺憾的,愉悅的,所有情緒隨著白煙升起,再一一咽下。
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超級(jí)版主 發(fā)表于2021-12-31 13:34:02

拍得有食欲,寫(xiě)得很詩(shī)意嘛
V16 發(fā)表于2021-12-31 13:44:19

原來(lái)提燈是這樣的,我還以為是腸卷蛋。。。
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 16:20:32

雞胗和雞皮烤起來(lái)很好吃的
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 19:56:20
1#

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
V7 發(fā)表于2021-12-31 20:31:13
2#

制作精細(xì),因材施藝、四季有別,濃而不膩,味感清鮮,講究造型。
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 21:13:52
3#

杭州居然也有提燈
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 21:14:37
4#

今天跨年也去吃了烤肉
V16
勛章
發(fā)表于2021-12-31 21:15:24
5#

太誘人了啊 過(guò)分了呀
V14 發(fā)表于2021-12-31 21:20:40
6#

一直想去吃提燈,沒(méi)人一起。
貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 21:24:13
7#

哇塞!真不錯(cuò)!
V14 發(fā)表于2021-12-31 21:25:22
8#

這看著也太香了吧
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 21:30:36
9#

哈哈哈看飽了
V14 發(fā)表于2021-12-31 21:34:17
10#

很想嘗試一下提燈
V16
勛章
發(fā)表于2021-12-31 21:35:39
11#

這看著也太好吃了吧
V15 發(fā)表于2021-12-31 21:40:51
12#

很不錯(cuò)的樣子
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 22:18:20
13#

這一年感覺(jué)過(guò)得好快
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 22:36:20
14#

哇哦好奢侈啊
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-12-31 23:16:11
15#

哇哦,下次也要去打卡
V16 發(fā)表于2021-12-31 23:17:03
16#

和去年的美食道個(gè)別,2022也要大吃特吃啊
V16
勛章
發(fā)表于2021-12-31 23:19:31
17#

告訴我是哪家店呢 看起來(lái)不錯(cuò)
V15 發(fā)表于2021-12-31 23:31:41
18#

心動(dòng)了 想吃燒鳥(niǎo)
V16
勛章
發(fā)表于2021-12-31 23:34:19
19#

把我都看餓了,想吃
V16
勛章
發(fā)表于2022-01-01 02:32:37
20#

好吃的!新年快樂(lè)
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-01 09:14:38
21#

哇塞,看起來(lái)好好吃
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-01 10:03:04
22#

不錯(cuò)
V12 發(fā)表于2022-01-01 10:18:49
23#

哪家店啊
認(rèn)證商家
勛章 勛章
發(fā)表于2022-01-01 10:21:10
24#

大早上看的我也餓了

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